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2010年2月22日
神戸土産。観音屋の「デンマークチーズケーキ」。
神戸名物だそうで。甘さ控えめのスポンジにデンマークの純生チーズがのっており、
オーブントースターでチーズがとろりと縁からたれかかるまで温めていただく、
斬新な発想のチーズケーキ。
チーズケーキというより、チーズがトッピングされた軽めのスポンジケーキ・・・という
表現がマッチするような気がします。
軽食にぴったりです。私は、朝食にしました。
ほんのりとしたスポンジの甘さとチーズの塩気、どちらも主張しすぎず
まろやかで食べやすいです。人生初の味と食感です！
チーズ好きな方におすすめかと♪
投稿者 laurahouse : 2010年2月22日 11:35
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