生のししゃもをネタにしたお寿司は初めて。
・・・美味しい！！初めての味と食感！
無理やり何かに例えるなら、「甘味のある平目」・・・かな？
上等な白身の刺身に近いように感じました。
軍艦巻きの卵も勿論ししゃもの卵。
とびっこに近いけれど、ほんのりピリッとする甘辛味が
これまた初めての味で、とっても美味しい?！
この内容で1.050円（お吸い物付）はお得です。

天麩羅のししゃもは大きさにまずビックリ！
（脂ののったオスでした。）
そしてふわっふわの食感にこれまたビックリ！
ししゃもがこんなにふわふわと柔らかいなんて・・・
いや?　アッパレ！

道産子の私達なのに、ししゃも寿司は初体験。
大満足の味でした。貴重な体験したな?という感じです。
旬のものを食べるって、やっぱりいいものですね。

※生のししゃもは鮮度もおちやすく乾きやすい為、ししゃも寿司の
テイクアウトは不可、数量も限定となっています。
お寿司はししゃもが旬のほんの一時しか味わう事ができませんが、
「大豊寿司」さんでは、ししゃものいろんな一品料理を提供して
下さっているようです。

ししゃも祭り会場や、ししゃもを販売している商店の店先では、
ししゃもの網焼き等の販売もあり、焼き立てを丸かじり！
淡白でありながらほどよく脂がのり、ふわふわでありながら
ひきしまった身！近所のスーパーで売ってるのとは全然違います。
（画像上　こちらは生干しタイプかな？）

翌日、お土産に買ってきたメスを自宅で焼いて
しみじみと食べました。う?ん、美味しすぎるぞ???！！
（画像下　よ?く干したもの。）

因みに・・・産地だろうが本場だろうが名物だろうが、
ホンモノとうたわれるししゃもはやはり高級品扱いでした。
細かくサイズ分けされていて、サイズで価格がかなり異り
ますが、メスで10匹800円（1番小さいの）くらい?でした。
上を見ればそれこそ「ひぇ???！」と言いたくなるお値段。
でも、お値段にみあった素晴らしいお味でしたよ。
大満足。文句はありません。
この状況を考慮すると、大豊寿司さんのししゃも寿司の
お値段は凄く良心的ではないかなぁ。

＜おまけ＞
町を歩いていると・・・こんな凄いもの（？）を発見！

凄くないかな？
いや！凄い発想だと思います！
お腹もいっぱいでしたし、ローラも連れていたので
店内に入ってオーダーできる状況ではありませんでしたので
試せませんでしたが、せめて写真だけでもと。
この世にこんなものが存在していたとは！
この日はお祭りで凄い人でしたし、ファーストフード的なのりで
店先で現物見せてバンバン宣伝すれば、「一生に一度は
食べてみたい。」っていう人は結構いたような気がしました。
写真だけではなく、現物見てみたかった！