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2007年9月17日
収穫の秋ですね
芋類が美味しいこの頃ですね?。
私の大・大・大好物、かぼちゃも美味しいものが
手に入りやすくなり、ほくほくのこの頃です。
最近はまっているのが、北海道・洞爺産の粉ふきかぼちゃ。
もう栗みたいにポコポコホクホク????。
1番好きな食べ方は、薄切りにして蒸して塩をぱらっとかける
蒸しかぼちゃ。又は、体調やその日の気分にあわせて
軽く蒸したものをオリーブオイル少々でソテー。（味付けは塩のみ。）
油脂のとり方が極端に少ないと（※）お通じに影響する場合があり、
そんな時はオリーブオイルを少し摂取してみると効果ありな場合が。
※アレルギー体質改善の為、糖分や油脂、その他一部の食品を
除去orできるだけ控えるという食生活に切り替えているのですが、
（有効派・無効派・合う・合わない・・・人それぞれのようで、
全てのアレルギーの方におすすめではありませんし、
私もまだまだ試行錯誤中ですが、調子がよいようですし、
慣れるとさほど苦ではありませんので、症状にあわせてしつこく続けて
いこうと思っています。）
この美味しいかぼちゃは、札幌駅付近で見つけて何度もリピートして
いるのですが、何しろ巨大で重くて家まで運ぶのが大変！
しかし、ダントツで美味しいので、街に出るたびにせっせと買って
運んでいます。発送可能であれば、今度我が家にドーンと送って
もらおうかと本気で考えています。1年分まとめ買いしたいよ?！
でも、我が家は比較的湿気の多い家で、まとめ買いした根菜類や
みかんを玄関に置いておいたらあっというまに腐った事があり、
保管場所に頭を悩ませているのであります。
チョコやケーキなど、しばらく口にしていませんが、
全くと言っていいほどストレスになっていないのは、
美味しいかぼちゃのおかげ！私の命の源です?。
先ほど、9月3日付けの記事もアップしましたので、
（下書きしたままアップしそこねていた。）
宜しければお立ちよりください。美味しい秋の味覚の記事です。
投稿者 laurahouse : 2007年9月17日 08:59
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