2007年4月30日
函館グルメツア?（2007年4月）
花見ツア?のつもりが、桜はほとんど開花しておらず・・・
結局、ただのグルメツア?になってしまいました。
今回も、函館市内や道中で、たくさんの美味しいものと出会えました。
料理自慢のお宿にて、毛蟹・自家製いか飯・お刺身・
いろんな海鮮の焼き物や山菜などの小鉢、
磯の香り漂うすり身汁・・・
あ? 満足満足。
・・・って、これで終わりじゃないですよ。
函館ならではの洋風グルメや美味しいスイーツ・・・
誰もが知ってるようなものも、知る人ぞ知る的体験も
いろいろしてきました。ふふふっ（自己満足の笑み）
＜続く＞
※写真の整理をしながらボチボチ追加アップしていく予定です。
お約束の続きです。（2007.5.4）
4月某日、自宅で軽めの朝食をとり、慌しく支度をして、
函館に向かって出発！
途中、恵庭市の「道の駅」に立ち寄りました。（できたばかりでとても綺麗。）
目的は、この施設内にあるパン屋さんでお買い物♪
焼きたてのパンが次から次へと運ばれてきます。
（イートインスペースもあります。）
おめあてだった‘かぼちゃプリンパン‘が品切れ中でがっくり・・・
でも、他にも美味しそうなパンがたくさんあって、全部食べて
みたいほど。カレーパン・かぼちゃ餡の入った一口大の揚げた
お団子のようなもの（名前忘れました。）・パンプキンプリンなど
買い込み、コーヒーを飲みつつ車の中で試食会。どれも美味しい！
パン生地にこしがあって、もちもちした感じで。
パンプキンプリンも、クリーミィでとっても美味！
甘さかげんや舌ざわりがとっても私の好み。また食べたいな！
お昼は、白老にあるかに料理専門店「かに太郎」さんの「蟹めし弁当」。
な・ななななんと！400円！（2007.4.現在）
この蟹めし弁当をゲットするために、わざわざ遠回りして
白老を通って函館に向かったのであります。
いつもよりプラス1時間・・・正直きつかったようなのですが（当家運転手談）
「ええーっ！400円でいいの？」
と叫びたくなるような蟹めし弁当を食べて、疲れも吹っ飛びました。
またまた「道の駅」で一休み。バニラ＆抹茶のアイスクリームを
食べちゃいました。「やっぱり酪農王国のアイスは美味しいわねぇ。」
と独りごとを言いたくなるお味で満足満足。
お世話になった函館のお宿で、海鮮物盛りだくさんの
夕食＆朝食（それぞれ、写真を撮ったあとにもう少しお料理が
運ばれてきましたので、画像は‘一部のメニュー‘としてご覧下さい。）
朝食のあと、少しのんびりしてチェックアウト。車で函館市内を散策。
大好きな函館公園や、色んな観光名所付近をローラとお散歩して
楽しかったです。途中でカール・レイモンの焼ソーセージを買いました♪
今回の旅の目的のひとつ・・・行ってみたかったケーキやさん
スナッフルス訪問！思ったとおりの可愛らしいお店で、
ショーケースに並ぶケーキはどれもこれも美味しそう・・・
今回は、お土産に「チーズオムレット」を買うことしか考えて
いなかったのですが、ティールームもあるようなので、
次回は絶??対！にケーキを食べてきたいです！！！
今回買ってきたチーズオムレットは（写真右）チーズケーキ好きの
私の期待を裏切らない美味しさ。とろ??り＆シュワシュワのスフレチーズケーキ
といった感じかな？かなり好みで大満足！
・・・しかし、後になってから、チーズオムレットは新千歳空港・JR札幌駅構内でも
購入可能という情報をキャッチし、ががーん！いやしかし、‘函館からわざわざ
買ってきた‘ということに意義があるのだ！
2日目のお昼は恒例の「ラッキーピエロ」
楽しい旅も、終わりに近づいているんだな・・・と、ちょっとしみじみ。
お気に入りの‘ラッキーエッグバーガー‘に‘オニオンリング‘。
これこれ、この味！このボリューム！
今回、以前から気になっていた‘チャイニーズチキンオムライス‘もオーダーしてみました。
（※ハンバーガーの他にもメニュー豊富！内容は店舗により異なります。）
卵がふわっふわでボリューム満点。ハンバーガーがかなりボリュームあるので
食べきれるかな・・・と言いつつ、2人がかりであっというまに完食！
バーガー1個のボリュームが凄いので、
何個もオーダーできないのが悩みの種。
本当は、あれも・これも・食べてみたい！！
はぁ? ラッキーピエロ、近くにあったらなぁ?。
次回はいつ食べられるのかな？
年内、絶対また食べに行くぞ！！！
投稿者 laurahouse : 07:41 | トラックバック
2007年4月21日
熱しやすく覚めやすい！？
つい先日、数日間にわたりはまっていた「大学芋」製造。
自分で作ると、蜜の濃度や甘さなんかも調節できるし、美味しいー！
と、3連チャンで作ってせっせと食していたのですが、
その後バタッと作らなくなったナー。
私、ひとつのものに心を奪われると、しばらくそれ一色になってしまうのです。
食べ物も、1度はまると3食それでいい・・・くらいはまって、
ある一定期間（短くて数日・長くて数ヶ月）食べまくって、ある日突然
ばたっと食べたくなくなるのです。
＜おまけ＞
いただきもののジャム（英国王室御用達とか！）と蜂蜜。
マーマレードとブルーベリージャムなのですが、
マーマレードは、ア●ハタなどのポピュラーなメーカーのものと
比べると、硬めのボッテリした仕上がりで、ほろ苦さが少し強調されたような
大人の甘さ。我が家では好評でした。
蜂蜜はこんなにどっさりあるので、何に使おうか思案中。
蜂蜜ケーキでも作ろうかな。
投稿者 laurahouse : 22:58 | トラックバック
ある日の晩ごはん
さばの味噌煮
トロトロ麻婆焼き茄子
過去にも紹介したことがあったかな？我が家の人気のおかず。
一般に、麻婆茄子の茄子は油で揚げたものを加えていると思うのですが、
茄子は油の吸収がものすご?くいい野菜なのでカロリーが高くなりがち。
（でも、揚げると甘味が出てとろとろになってほんと美味しい。）
カロリーダウンさせつつ、茄子のとろとろ感を楽しむにはどうしたら・・・と考えた末、
ふとひらめいたのが、焼茄子にして皮を剥いて使うという方法。
味もよくなじみ、トロントロンで美味しいです。
この日は、ギョウジャニンニクもたっぷり加えました。
鶏肉とふきと揚げの煮しめ
鶏肉をどっさり入れたので、おだしにこくが出て、
そのおだしを吸った揚げの美味しかったこと！