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2006年8月21日
わがまま2色カレー
急にカレーが食べたくなったら...
ひき肉(冷凍庫に大抵買い置きしてある)と、みじん切りにした
玉葱・残り野菜なんかで、ちゃちゃちゃっと作ります。
火の通りが早いので、すぐ食べられますものね。

さて、こちらがそのひき肉カレーなのですが、
盛り付ける直前に、ちょっと一工夫。
その実態は!?
<つづく>
今朝はいつもより少し早起きしたせいか、疲れ気味です。
続きは後日ゆっくり書かせて頂きます。
(といっても大した内容のものにはならないと思いますが。)
<つづきですが...2006.8.22追記>
画像のカレールゥ、左右の色合いに微妙に濃淡があることに
気付いていただけたでしょうか?
まず、できあがったルゥの半量を普通にライスにかけてから、
残りのルゥに牛乳をプラスしてかき混ぜてヒト煮立ちさせると...
まろやかなカレーシチュー風のルゥになります☆
これが結構美味しいというか...このカレーシチュー風の
ルゥのほうが、私の好みだったりします。
ほんのヒト手間で、2度美味しいカレー。
気が向きましたら、是非お試しアレ。
投稿者 eriko : 2006年8月21日 20:29
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